Wenn von einer Grillfeier die Rede ist, haben wir ein Barbecue nach italienischem oder europäischem Stil im Kopf. Soviel nur kurz dazu, da ein Barbecue in den USA ganz anders abläuft: lange Grillzeiten, niedrige Temperaturen, Zubereitung im Smoker oder in der Folie. Bei uns wird hingegen auf offenem Feuer gegrillt. Grillen und Essen - das gehört zusammen. Oder fast.

Gegrillt werden kann natürlich alles: von Pilzhüten bis hin zu Fisch - Barbecue steht aber vor allem für Grillfleisch, vorwiegend Rind- oder Schweinefleisch.

Zu einem Barbecue passt ein intensiver und tendenziell weicher Rotwein mit guter Struktur. Dies kann ein Montepulciano, Sangiovese, Primitivo, Negroamaro, Nebbiolo... oder ein Merlot und Cabernet Sauvignon sein.

Wir haben die besten Weine für die Grillfeier aus verschiedenen italienischen Regionen und mit unterschiedlichen Herkunftsbezeichnungen sowie von verschiedenen Kellereien ausgewählt.