Weißweine sind sehr beliebt und sind in Ihrem Onlineshop zum Bestpreis erhältlich.
Weißweine haben in der Regel weniger Struktur als Rotweine und zeichnen sich hauptsächlich durch ihren frischen Geschmack aus, der auf die organische Säure zurückzuführen ist. Dieses positive Geschmackserlebnis lässt sich am besten bei geringer Temperatur erreichen, weshalb Weißweine immer kalt serviert werden.
Es gibt allerdings zahlreiche Sorten und Stile von Weißweinen, die vom Herkunftsgebiet, den verwendeten Rebsorten, der Art der Vinifikation und der Reifung abhängen. Erwähnenswert sind außerdem die Weißweine, die - wie Rotweine - mit den Schalen und Samen zu Wein verarbeitet werden: Dies sind die sogenannten durch Mazeration gewonnenen Weißweine bzw. Orange Wines.
Die weltweit am weitesten verbreiteten weißen Rebsorten sind: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grauburgunder, Moscato und Riesling.
In Italien werden zur Herstellung von Weißweinen zahlreiche autochtone Rebsorten herangezogen, wie Cortese, Arneis, Turbiana, Nosiola, Ribolla Gialla, Verduzzo Friulano, Friulano, Malvasia Istriana, Trebbiano, Ansonica, Grechetto, Verdicchio, Falanghina, Greco, Fiano, Catarratto und Carricante.
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