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Vermentino Eco di Mare 2022
Dieser Wein wird in Donoratico in der Toskana aus 100% Vermentino-Trauben auf einem Boden aus äolischem Sand in einer Höhe zwischen 20 und 80 m hergestellt.
Die Trauben werden nach einer sorgfältigen Auswahl von Hand geerntet. Die alkoholische Gärung findet 15 Tage lang in Stahlbehältern statt, reift 3 Monate lang in Stahlbehältern und wird 3 Monate lang in der Flasche verfeinert.
Das Ergebnis ist ein frischer, junger Wein mit einem ausgezeichneten mineralischen Abgang und einem sofortigen, entschiedenen Schluck.
Features
Farbe: strohgelb.
Duft: fruchtig, Banane, Aprikose, weiße Blüten, Salbei, mineralische Anklänge.
Geschmack: frisch, weich, fruchtig.
Suggestions
In einem mittelgroßen Glas bei einer Temperatur von etwa 10 °C servieren. Wir empfehlen, ihn zu einem Fischgericht zu servieren, besonders gut passt er zu gebratenen Meeresfrüchten wie Tintenfisch und Tintenfisch.
Recommended with: wurstwaren, vegetarische gerichte, meeresfrüchte, fisch.
Events
aperitif, mit freunden, picknick.
