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Vermentino di Sardegna Costamolino 2023
Der jugendliche Weißwein Costamolino besticht durch seine Frische und seine Ausgewogenheit. Es handelt sich um einen Vermentino di Sardegna DOC aus dem Süden der Region. Die Weinberge befinden sich auf sanften Hügeln 150-200 Meter über dem Meeresspiegel und profitieren von einem mediterranen Klima. Der Vermentino ist die am meisten angebaute weiße Rebsorte auf Sardinien und wird von allen Touristen, die auf der Insel Urlaub machen, wegen seiner leichten Trinkbarkeit geschätzt.
Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt, sanft gepresst und der frei laufende Most wird kalt dekantiert und geklärt. Danach erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahlbehältern bei niedrigen Temperaturen, um die Aromen zu erhalten. Der Wein ruht einige Monate auf der feinen Hefe im Stahltank, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Features
Farbe: strohgelb.
Duft: Weißdorn, Buchsbaum, Pfirsich.
Geschmack: trocken, mittlerer Körper, ausgewogen, würzig
Suggestions
Er eignet sich zum Öffnen in jungen Jahren. Zu den Mahlzeiten passt er zu delikaten Meeresfrüchtegerichten. Probieren Sie ihn zu einer Seezunge meuniere.
Recommended with: vegetarische gerichte, meeresfrüchte, fisch, frischkäse.
Events
mitessen am familientisch, mit freunden, party.
