Chardonnay 2022

Dieser Weißwein wird aus Chardonnay hergestellt, der auf dem Weingut Masseria Maime im Alto Salento in der Provinz Brindisi angebaut wird. Die Weinberge liegen nicht weit von der Küste entfernt und sind von Wäldern und Pinienwäldern umgeben. Der Wein überrascht durch seine unerwartete Frische und den Reichtum der für den Chardonnay typischen Aromen. Die Trauben werden gepresst und der Most wird 24 Stunden lang kalt dekantiert. Der Blütenmost gärt in temperaturkontrollierten Stahlbehältern. Der Wein bleibt bis zur Abfüllung im Stahltank.