Testarossa Oltrepò Pavese DOCG Brut Magnum

Testarossa ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ein raffiniertes und anspruchsvolles Geschmackserlebnis suchen. Die cremige Mousse und die feine, kontinuierliche und anhaltende Perlage sind Qualitätsmerkmale, die auf eine sorgfältige Verarbeitung und eine traditionelle Herstellungsmethode hinweisen.

Dieser Wein wird nach der Technik der Weißweinbereitung mit sanfter Pressung hergestellt. Nach der Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur wird der Wein nach der traditionellen Methode in der Flasche im Gewölbe von La Versa zu einer hochwertigen Cuvée ausgebaut.

Die Reifung erfolgt mindestens 36 Monate lang auf der Hefe, gefolgt von einer weiteren 2-monatigen Reifung in der Flasche vor der Freigabe.