Luce della Vite 2020

Luce verbindet eine moderne Vision von Wein mit einem Gebiet mit starker Tradition. Es handelt sich um ein toskanisches Produkt, das aus der gemeinsamen Intuition zweier großer Weinmacher entstanden ist: Frescobaldi und Mondavi. Gemeinsam gründeten sie das Projekt Luce della Vite, und gerade der Luce ist dessen emblematischster Wein.

Es handelt sich zweifellos um einen sogenannten Supertuscan-Wein. Er wird aus Merlot und Sangiovese gewonnen, die beide in Montalcino in der Toskana angebaut werden. Der bezaubernde Charme des Merlot verbindet sich mit der lebendigen Struktur des Sangiovese; das geeignete Gebiet von Montalcino bestimmt die idealen Bedingungen für seinen Erfolg.

Die alkoholische Gärung fand in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur statt und die Mazeration dauerte 4 Wochen. Die malolaktische Gärung fand im Barrique statt. Der Wein reifte 24 Monate in Eichenfässern, davon 85% neu.