Syrah Sicilia DOC 2022 Curatolo Arini

Der Syrah von Curatolo Arini ist ein typisches Beispiel für einen modernen Wein aus Syrah-Trauben in Sizilien mit einem intensiven, kernigen, fruchtigen und würzigen Geschmack. Die Rebsorte Syrah stammt aus dem nördlichen Rhônetal in Frankreich und wurde jahrhundertelang, bis in die 1970er Jahre, nirgendwo sonst auf der Welt angebaut. Dann entdeckte die Welt den Charme dieser Rebsorte und ihr Potenzial; innerhalb weniger Jahrzehnte wurde sie in ganz Südfrankreich, in Kalifornien, Australien und Chile angepflanzt. Und sogar in Italien. Vor allem Sizilien hat sich die Rebsorte zu eigen gemacht und eine Syrah-Manie ausgelöst. Der Syrah verträgt das heiße sizilianische Klima gut und ergibt strukturreiche Weine mit tiefer Farbe und intensiven Fruchtaromen. Es ist ein Wein, der den Verbraucher auf den ersten Schluck überzeugt. Der Syrah von Curatolo Arini ist sanft am Gaumen und sehr ausgewogen. In seiner Einfachheit ist er ein großartiges Beispiel für die Syrah-Begeisterung, ein moderner und ansprechender Wein in jeder Hinsicht. Die Syrah-Trauben stammen von Weinbergen in Hanglage im Inneren der Provinz Trapani.

Die Trauben werden Mitte September von Hand geerntet. Sie werden entrappt und in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit einer 12-tägigen Maischegärung auf den Schalen vergoren. Nach dem Abstich wird der Wein einer malolaktischen Gärung unterzogen. Danach reifen 60 % des Weins in Stahlbehältern und 40 % 6 Monate lang in Barriques.