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Spumante Tagliamare Brut
Dieser Wein stammt aus Sardinien, genauer gesagt aus dem Gebiet von Cagliari, und wird aus einheimischen Trauben auf mergelig-kalkhaltigen Böden mit Lehmanteilen hergestellt.
Die Trauben werden von Hand geerntet, der Most gärt 30 Tage lang im Stahltank auf der Hefe und dann im Autoklaven nach der Martinotti-Methode.
Das Ergebnis ist ein hervorragender Schaumwein, der alle seine Ziele erreicht: Er ist frisch, schmackhaft und trinkbar, aber gleichzeitig elegant und sehr aromatisch.
Features
Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen, mit lebhafter Perlage
Duft: Birne, Apfel, Zitrusfrüchte, Kräuter
Geschmack: frisch, lebendig, trinkbar
Suggestions
In einem Flûte bei einer Temperatur von etwa 6 °C servieren. Wir empfehlen, ihn mit einem Fischgericht zu begleiten, insbesondere mit Aal-Panada.
Recommended with: sushi und roher fisch, pizza, meeresfrüchte, fisch.
Events
aperitif, party, picknick, am pool.
