Single Malt Yoichi (con astuccio)

Il Whisky Single Malt Yoichi è prodotto dalla prima distilleria della Nikka, costruita nel 1931 nella regione di Hokkaido. Il fondatore di Nikka, Masataka Taketsuru, aveva trovato a Yoichi condizioni climatiche e ambientali equiparabili a quelle dove sono prodotti gli Whisky scozzesi.

Il Whisky Single Malt Yoichi senza particolari indicazioni di invecchiamento è un whisky robusto con note di affumicato e torba molto raffinate. È stato prodotto per la prima volta nel 2016 con l’obiettivo di creare un Whisky equilibrato che potesse rappresentare degnamente lo stile del Whisky Giapponese. Una caratteristica importante è l’utilizzo di alambicchi di forma diversa per varie partite di distillato allo scopo di creare complessità.