Shiraz IGT 2022 Box da 6 bottiglie

Serraiola Shiraz ist ein roter IGT Costa Toscana Wein, der von Serraiola Wine, einem Weingut in der Provinz Grosseto, Toskana, hergestellt wird. Der Serraiola Shiraz ist ein Wein, der im Keller 10 Jahre und länger reifen kann. Wenn Sie auf der Suche nach einem komplexen, strukturierten und eleganten italienischen Rotwein sind, ist der Serraiola Shiraz eine ausgezeichnete Wahl.

Die Shiraz-Trauben werden von Hand geerntet, wenn sie den perfekten Reifegrad erreicht haben, normalerweise zwischen Ende August und Mitte September. Die Ernte findet am frühen Morgen oder am späten Nachmittag statt, um hohe Temperaturen zu vermeiden, die die Qualität der Trauben beeinträchtigen könnten. Die Trauben werden entrappt und sanft gepresst, um den Most zu gewinnen. Die Trauben werden entrappt und sanft gepresst, um den Most zu gewinnen. Das Pressen erfolgt so, dass ein Maximum an Farbe und Geschmack aus den Schalen gewonnen wird, aber die Kerne nicht zerdrückt werden, da dies dem Wein einen bitteren Geschmack verleihen könnte. Der Most wird in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Mazeration ist die Phase, in der der Most mit den Schalen in Kontakt bleibt, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Reifung in Barriques verleiht dem Wein mehr Komplexität, Struktur und Eleganz. Während des gesamten Weinbereitungsprozesses unterliegt der Serraiola Shiraz strengen Qualitätskontrollen, um seine hervorragende Qualität zu gewährleisten.

Regelmäßige Verkostungen werden durchgeführt, um die Entwicklung des Weins zu überwachen und sicherzustellen, dass er die höchsten Qualitätsstandards erreicht.