San Leonardo 2013

Er ist das Aushängeschild der Tenuta San Leonardo, der Wein, der sie so sehr repräsentiert, dass er den gleichen Namen trägt, wie die großen Châteaux von Bordeaux. Unter den in Italien hergestellten Weinen im Bordeaux-Stil ist er derjenige, der dem französischen Stil am nächsten kommt, was dem milden Klima des Anbaugebiets zu verdanken ist: den Berghängen des Trentino. 1982 war der erste Jahrgang, und seitdem hat er dank seiner wunderbaren Eleganz immer wieder Auszeichnungen und hohe Bewertungen erhalten.

Die Zusammensetzung der Assemblage hat sich im Laufe der Zeit nie geändert: Sie besteht zu 60 % aus Cabernet Sauvignon, zu 10 % aus Merlot und zu den restlichen 30 % aus dem ursprünglichen Beitrag der Carmenère. Für den San Leonardo werden nur die besten Trauben der Ernte ausgewählt. Die alkoholische Gärung erfolgt in kleinen Zementbehältern mit einheimischen Hefen über einen Zeitraum von 15 bis 18 Tagen mit mehrmaligem täglichem Umpumpen und Entstippen. Anschließend reift der Wein 24 Monate lang in französischen Eichenfässern der ersten, zweiten und dritten Lage. Andere Weine aus dem Trentino online kaufen.