Saint Valier 2022 Box da 6 bottiglie
Er wird ausschließlich aus Pinot-Noir-Trauben hergestellt, die ausschließlich von Hand in 20-kg-Kisten geerntet werden. Die Trauben bleiben zunächst über Nacht im Kühlschrank bei 10°C. Am Morgen findet die Weißweinbereitung statt. Die Trauben werden gepresst, um den Erstpressungsmost zu erhalten, der bei kontrollierter Temperatur in Stahlbehältern vergoren wird, wo er bis zur Abfüllung ca. 4 Monate lang auf der Feinhefe bleibt.