Rosé de Blancs Brut 1er Cru (con astuccio)

Rosé de Blancs Brut ist ein raffinierter und delikater Champagner, der sich durch ein frisches und samtiges Aromaprofil auszeichnet, das mit Noten von roten Früchten angereichert ist. Der Rosé de Blancs Brut wird unter Zugabe von Reserveweinen aus einer Assemblage von Pinot Noir und Chardonnay hergestellt, die hauptsächlich als Premier Cru klassifiziert sind und von Rebstöcken stammen, die zwischen 30 und 75 Jahre alt sind. Die Trauben werden von Hand geerntet, gepresst und einer alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur unterzogen, gefolgt von einer malolaktischen Gärung. Nach einer kurzen Reifung in neutralen Fässern erfolgt der Verschnitt, gefolgt von einer leichten Filtration auf Tonerde. Das Ergebnis ist ein heller Rosé mit einer anhaltenden Perlage, einem delikaten Bouquet mit Noten von roten Früchten, blumigen Anklängen und Zitrusnuancen. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu Aufschnittplatten, während sich im Mund die Frucht mit der Frische von Mandarinen- und Grapefruitaromen verbindet und zu einem eleganten, mineralischen Abgang führt.