Rosato Castello di Titigliano 2023 Box da 6 bottiglie

Der Castello di Titignano Rosato ist ein authentischer Ausdruck des Terroirs und verkörpert die Essenz des Pinot Noir in Umbrien. Er stammt aus einem einzigen Weinberg am Ufer des Corbara-Sees in einer Höhe von etwa 500 Metern. Die Höhenlage und die südöstliche Ausrichtung verleihen dem Weinberg ein kühles Umfeld, das für das Wachstum der Pinot Noir-Trauben günstig ist. 

Die Handlese findet in der zweiten Augusthälfte statt, wenn die Trauben den perfekten Reifegrad erreicht haben. Nach einer sanften Pressung gärt der Most in temperaturkontrollierten Stahltanks, um die Primäraromen bestmöglich zu erhalten. Anschließend reift der Wein 5-6 Monate lang auf der Feinhefe, um seine organoleptischen Eigenschaften zu verbessern.