Riesling Mezzo Braccio 2020

Der Mezzo Braccio ist in vielerlei Hinsicht ein reichhaltiger Weißwein. Er ist brillant für das Auge; er hat ein artikuliertes Bouquet, das von Zitrusfrüchten über tropische Früchte bis hin zu Blumen, aromatischen Kräutern und Honig reicht; am Gaumen ist er weich und energisch, mit ausgeprägter Frische und schmackhaftem Geschmack. Es ist ein überraschender Wein und die Form der Flasche ist überraschend, ungewöhnlich für einen toskanischen Wein: sie zeigt die nordische Inspiration des Weins. Er wird aus Trauben einer deutschen Rebsorte hergestellt: dem Rheinriesling. Es handelt sich um eine kälteresistente Rebsorte, die einige der langlebigsten Weißweine hervorbringen kann, die den großen Rotweinen in nichts nachstehen. Vor allem aber haben die Weine aus dem Rheinriesling eine originelle, erkennbare Persönlichkeit, die auf einer schmackhaften Säure beruht. In diesem Fall stammen die Rieslingtrauben aus den Hügeln nördlich von Florenz.

Nach der Ernte gärt der Wein in Stahltanks und bleibt mehr als zwei Jahre im Keller, bevor er auf den Markt kommt. Diese Zeitspanne ist unerlässlich, um sein aromatisches Potenzial zu entwickeln und seine Ungestümheit zu zähmen.