Rhum Blanc Agricole 70cl

Der Rhum Blanc Agricole von Clément ist das Ergebnis eines handwerklichen Verfahrens, das mit der Ernte des Zuckerrohrs von Februar bis Juni beginnt. Der Saft, "vesou" genannt, gärt 24-36 Stunden an der Luft, bevor er nach den AOC-Vorschriften von Martinique destilliert wird, die den maximalen Alkoholgehalt auf 75° begrenzen, um die Aromen zu erhalten.

Dieser Rhum ist als Appellation d'Origine Contrôlée zertifiziert, was seine Qualität und Authentizität garantiert. Seit 1887 stellt das Haus Clément Rhum Vieux Agricole unter strenger Einhaltung der A.O.C.-Regeln her.

Nach der Gärung und Destillation ruht der Rhum in kleinen amerikanischen Fässern, um an Komplexität und Finesse zu gewinnen.