Rhum Blanc Agricole Canne Bleue 70cl

Der Rhum Blanc Agricole 'Canne Bleue' von Clément ist ein weißer Rum, der aus der Destillation einer einzigen Zuckerrohrsorte, der Canne Bleue, gewonnen wird, die wegen ihrer violettblauen Färbung weltweit einzigartig ist. Dieser Rum, der in der AOC Martinique hergestellt wird, ist für seine Reinheit und Authentizität bekannt.

Der Canne Bleue Clément wird zu Beginn der Erntesaison geerntet und destilliert. Die schrittweise Reduktion erfolgt mit Quellwasser, das direkt vom Berg Pelée kommt, bis ein Alkoholgehalt von 50 Grad erreicht ist. Das Ergebnis ist ein kristallklarer Rum mit frischen Aromen von Zuckerrohrsaft und Limette, der am Gaumen von pflanzlichen Noten dominiert wird und im Abgang eine leichte Schärfe aufweist.