Refrain Vin Mousseux Dry

Schaumwein, der im Aostatal in einer Höhe von 450-750 m aus aromatischen weißen Trauben hergestellt wird, die auf verschiedenen Bodenarten mit Guyot-Erziehung angebaut werden.

Die Vinifizierung erfolgt nach der Charmat-Methode.

Das Endergebnis ist ein aromatischer Wein mit interessanter Perlage, der vor allem durch seine krautige Seite besticht. Am Gaumen ist er sehr duftend mit einer deutlichen mineralischen und fruchtigen Note.