Red Door Gin Benromach 70cl

Red Door Gin ist eine der neuesten Kreationen der Benromach-Brennerei in Forres, Großbritannien. Diese familiengeführte Brennerei, die für ihre Single Malt Whiskys bekannt ist, hat vor kurzem Gin in ihr Sortiment aufgenommen.

Der Name "Red Door" leitet sich von der Farbe der Haupttüren des Unternehmens ab. Es handelt sich um einen handgefertigten Gin, der aus einer Mischung von Wacholderbeeren, Bitterorangen, Heidekraut und Vogelbeeren hergestellt wird, die ihm einen kräftigen und gut strukturierten Geschmack verleihen.

Die Destillation erfolgt in einer kupfernen Brennblase namens "Peggy". Bei diesem Verfahren, der so genannten Dampfdestillation, wird der neutrale Alkohol durch die Botanicals gefiltert und erhält so die für den Gin charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten.