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Pouilly Fumè 2022 AOP Box da 6 bottiglie
Der Pouilly-Fumé Bourghier ist ein hochwertiger Weißwein aus der Region Loire in Frankreich. Genauer gesagt wird er in der Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Pouilly-Fumé hergestellt, einem für seinen Sauvignon Blanc bekannten Gebiet. Die Ernte erfolgt manuell oder maschinell, je nach den Traditionen der Erzeuger und den klimatischen Bedingungen. Der optimale Zeitpunkt für die Ernte ist entscheidend für die Herstellung eines ausgewogenen Weins. Die Trauben werden abgebeert, d. h. entrappt, und gequetscht, um den Most zu gewinnen. Dies geschieht schonend, damit keine unerwünschten Tannine herausgelöst werden. Nach der Gärung wird der Wein in Edelstahlbehältern über einen variablen Zeitraum von einigen Monaten bis zu einem Jahr ausgebaut. Schließlich wird der Wein in Flaschen abgefüllt und ruht einige Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Features
Farbe: Mehr oder weniger intensives Strohgelb, mit grünlichen Reflexen.
Duft: Intensiv und komplex, mit Noten von aromatischen Kräutern (Tomatenblätter, Holunder), Zitrusfrüchten (Grapefruit, Zitrone), weißem Pfirsich und mineralischen Nuancen (Feuerstein).
Geschmack: Frisch, schmackhaft, mit einer guten Säure, die die Struktur ausgleicht. Die in der Nase wahrgenommenen aromatischen Noten finden sich auch am Gaumen wieder.
Events
geschäftsessen, mit freunden, party, am pool.
