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Plus 2020 Bastianich Box da 6 bottiglie
Der Plus von Bastianich wird aus 100 % Friulano-Trauben hergestellt. Die Weinlese erfolgt in mehreren Etappen: Die erste findet statt, wenn die Trauben reif sind, die zweite später und in den Jahren, in denen es möglich ist, wird ein Teil der Trauben botrytisiert.
Der Most wird dekantiert und dann einer langsamen Gärung zugeführt. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein gefiltert und in Edelstahltanks und Tonneaux gefüllt, wo er etwa ein Jahr lang reift. Nach der Abfüllung in Flaschen ruht der Wein noch ein wenig, bevor er vermarktet wird.
Features
Farbe: goldgelb.
Duft: intensives Aroma, mit Noten von Mandarine, Orange, Melone, Birne.
Geschmack: reich und dicht, mit einem langen Nachgeschmack von reifen Früchten.
Suggestions
Wenn er gut gelagert wird, kann er sich noch einige Jahre im Keller entfalten. Sehr vielseitig in der Kombination, wir empfehlen ihn besonders zu Fois gras.
Recommended with: truffel, meeresfrüchte, fisch.
Events
geschäftsessen, besondere anlässe, bei kerzenlicht.
