Pinot Nero 2022

Pinot Noir aus dem Weingut Casteggio, ein Rotwein mit intensiver, transparenter rubinroter Farbe, ein Produkt mit weichem, vollem Geschmack und guter Nachhaltigkeit im Mund. Dank der Gärung und der Mazeration auf den Schalen entsteht ein Bouquet mit Aromen von roten Früchten, leicht würzigen Nuancen und balsamischen Empfindungen, die fesselnd sind. Die Trauben werden entrappt und 48 Stunden lang in Stahlbehältern ruhen gelassen. Anschließend erfolgt eine Nachgärung in Stahlbehältern für mindestens 10 Monate. Dieser Wein passt perfekt zu Wurstwaren, mittelreifem Käse und Wild, aber auch zu weißem Fleisch und Fleischsaucen.