Pievasciata Rosso 2018 (magnum)

Die Magnum mit Kiste dieses großen toskanischen Rotweins ist eine ausgezeichnete Geschenkidee für Weinliebhaber. Pievasciata ist ein moderner, zugänglicher und unmittelbarer Rotwein, der aus einer Mischung von französischen und toskanischen Rebsorten hergestellt wird. Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Vallepicciola in Pievasciata in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga. Das Gebiet ist das des südlichen Chianti, nur einen Steinwurf von Siena entfernt; es besteht aus Hügeln mit lehm- und kalkhaltigen Böden, die sich hervorragend für den Anbau von schwarzen Trauben eignen. Die Helligkeit und das gemäßigte Klima begünstigen eine perfekte Reifung der Trauben und unterstreichen den fruchtigen Charakter des Weins.

Die Trauben werden Ende September geerntet. Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahlbehältern mit einer Maischestandzeit von 7-10 Tagen. Der Wein wird einer malolaktischen Gärung in französischen Barriques unterzogen und reift etwa 8-10 Monate lang in Barriques.