Petit Chablis Michel Laroche et ses enfants AOC 2022 Box da 6 bottiglie

Dieser Wein spiegelt authentisch die Eigenschaften des Terroirs von Chablis wider und bietet ein reines und unverfälschtes Geschmackserlebnis. Die Trauben werden von Hand geerntet, um nur gesunde und reife Trauben auszuwählen. Diese manuelle Auswahl ist unerlässlich, um die Qualität des fertigen Weins zu gewährleisten. Die Trauben werden sanft gepresst, um den Most zu gewinnen, ohne die Schalen zu beschädigen. Der gewonnene Most wird in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern vergoren. Durch die Verwendung von Edelstahl bleibt die Frische des Weins erhalten und unerwünschte Einflüsse von Holz werden vermieden.  Nach der Gärung reift der Wein immer in Edelstahlbehältern. Diese Wahl steht im Einklang mit dem frischen und mineralischen Stil, der den Petit Chablis auszeichnet. Schließlich wird der Wein in Flaschen abgefüllt und ruht mehrere Monate lang, bevor er vermarktet wird.