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Cannonau di Sardegna Moro 2021 Mesa
Die Cannonau-Reben, von denen der Cannonau di Sardegna Moro stammt, werden im Zentrum Sardiniens auf überwiegend lehmigen Böden mit Skelett- und Basaltelementen teils im Alberello-System, teils im Spaliersystem erzogen.
Die Trauben werden Anfang Oktober geerntet. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahlbehältern mit 14-tägiger Mazeration. Die Hälfte des Weins reift 8 Monate lang in neuen und gebrauchten Tonneaux, die andere Hälfte in Stahltanks.
Features
Farbe: lebhaftes Rubinrot.
Duft: Kirsche, Himbeere, Erdbeere, Rosenblüten und balsamische Kräuter.
Geschmack: fruchtig, warm, eher weich, mit festen Tanninen, würzig.
Suggestions
In der Jugend in mittelgroßen Gläsern zu genießen. Auf dem Tisch passt er gut zu gegrilltem Fleisch. Probieren Sie ihn mit Rindfleisch-Burgern und Barbecue-Sauce.
Recommended with: braten, fleischvorspeisen, wurstwaren.
Events
mitessen am familientisch, mit freunden, party, barbeque.
