Monfort Cuvée 85 Brut Trentodoc

Dieser Wein stammt aus dem Trentino, genauer gesagt aus der Hügellandschaft des Pergine Valsugana, in einer Höhe zwischen 400 und 600 m;

wird mit den Erziehungssystemen Guyot und Trentino Pergola angebaut und besteht zu 90 % aus Chardonnay und zu 10 % aus Pinot Noir.

Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben wird dieser Schaumwein nach den Vorschriften der klassischen Methode des Trentino DOC hergestellt; er wird 24 Monate auf der Hefe gelagert.

Dem Monfort Cuvée '85 brut Trento Doc gelingt es, die Frische und Spritzigkeit des Chardonnay mit der Eleganz des Pinot noir zu vereinen, was ihn zu einem Wein für die ganze Mahlzeit macht, der sehr gut zu den meisten Gerichten passt.