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Mathilde Chapoutier Côtes de Provence Orsuro 2023 Box da 6 bottiglie
Die Weinlese erfolgt über Nacht mit Hilfe von Maschinen, um die Frische der Trauben zu erhalten. Nach einer kurzen, kühlen Mazeration auf der Schale werden die Trauben direkt gepresst, wobei sie vor Sauerstoff geschützt werden, um die aromatischen Vorstufen zu erhalten. Die alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur trägt dazu bei, dass die zarten Frucht- und Blumennoten erhalten bleiben.
Nach der Gärung ruht der Wein fünf Monate lang in Edelstahltanks, damit sich seine charakteristischen Eigenschaften voll entfalten können.
Features
Farbe: Blassrosa mit violetten Reflexen.
Duft: Aromen von Pfirsich, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten.
Geschmack: voll, delikat, weich, mit einem würzigen Abgang, der ihm Struktur verleiht.
Suggestions
Ein sehr vielseitiger Rosé, der sich sowohl für den alleinigen Genuss als auch für gesellige Momente eignet. Begleiten Sie ihn zu eleganten und raffinierten Gerichten der mediterranen Küche.
Recommended with: vegetarische gerichte.
Events
aperitif, barbeque, picknick, bei kerzenlicht.
