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Marmato Maremma Toscana DOC 2023 Box da 6 bottiglie
Der Marmato Vermentino ist ein DOC-Weißwein, der von der Genossenschaftskellerei Il Poderone in Magliano in der Toskana hergestellt wird. Er wird zu 100 % aus Vermentino-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen der toskanischen Maremma angebaut werden, die durch ein warmes, mediterranes Klima und mineralreiche Böden gekennzeichnet ist.
Die Vermentino-Trauben für die Herstellung des Marmato Il Poderone werden in der Regel in der zweiten Septemberhälfte von Hand geerntet, wenn sie ihre perfekte Reife erreicht haben. Das genaue Erntedatum kann je nach Wetterbedingungen von Jahrgang zu Jahrgang leicht variieren.
Der Marmato Vermentino gärt und reift mehrere Monate lang in Edelstahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Diese Art der Reifung bewahrt die Frische und die primären Eigenschaften der Vermentino-Traube, wie die fruchtigen und blumigen Aromen.
Der Marmato Vermentino wird während der Reifung nicht in Holz ausgebaut. Dies trägt dazu bei, dass der Wein frisch und lebendig bleibt, mit einem ausgeprägten Säure- und Mineralprofil.
Features
Farbe: Blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft: In der Nase entfaltet sich ein intensives und komplexes Bouquet mit blumigen (Ginster, weiße Blumen), fruchtigen (Zitrusfrüchte, grüner Apfel, Pfirsich), typisch mediterranen Düften (Salbei, Rosmarin) und einem leichten Hauch von frischen Mandeln.
Geschmack: Im Mund ist er frisch, lebendig und mineralisch, mit einer ausgeprägten Säure, die ihn ausgewogen und schmackhaft macht.
Suggestions
Der Marmato Vermentino ist ein vielseitiger Wein, der perfekt zu Fischgerichten, Krustentieren, Meeresfrüchten, Gemüse und leichten ersten Gängen passt. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu Vorspeisen und gebratenem Fisch.
Recommended with: vegetarische gerichte, meeresfrüchte, fisch, frischkäse.
Events
aperitif, geschäftsessen, party, am pool.
