Maremma Toscana Cabernet Poggio alle Nane 2021

Poggio alle Nane ist ein edler Rotwein, der von Antinori auf der Fattoria Le Mortelle in der toskanischen Maremma hergestellt wird; er hat seinen Namen von einer kleinen Anhöhe, auf der man oft Enten ("nane" im toskanischen Dialekt) spazieren sieht. Cabernet franc, Cabernet sauvignon und Carmenère haben auf dem Weingut Fattoria delle Mortelle, das hinter den Stränden von Castiglion della Pescaia liegt, einen angenehmen Lebensraum gefunden. Hier reifen die Trauben der französischen Sorten perfekt und bewahren gleichzeitig die Frische, die dem Wein seine Eleganz verleiht. 

Die Trauben gären in temperaturkontrollierten Stahltanks, getrennt für jede Sorte. Danach werden die Weine in Barriques umgefüllt, wo sie die malolaktische Gärung durchlaufen und 16 Monate lang im unterirdischen Keller reifen.