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Langhe Nebbiolo 2021
Le uve utilizzate per questo vino sorgono su una collina vicino alla città di Alba, la vinificazione segue la tradizione con una macerazione a contatto con le bucce a temperatura controllata e frequenti rimontaggi. Dopo la fermentazione malolattica il vino affina in acciaio sino al suo imbottigliamento.
Il Langhe nebbiolo di Ca’ Bianca è un vino dinamico e preciso che riesce a trovare un bell’equilibrio tra frutto e tannini che regalano gusto e godibilità
Features
Farbe: Ruby red with garnet reflections
Duft: Rose, raspberry, cherry and licorice
Geschmack: Ripe red fruit opens to a dynamic drink that envelops the mouth with soft and precise tannins
Suggestions
Per preservare la sua gioventù consigliamo di berlo in 1/2 anni nonostante possa invecchiare per più tempo. Ottimo con carni bianche e arrosti.
Recommended with: braten, schweinefleisch, pilze.
Events
mitessen am familientisch, mit freunden, picknick.
