Langhe Arneis Blangé 2023 Magnum

Der Blangé ist ein sehr beliebter, attraktiver und ausgewogener Weißwein, der der einheimischen Rebsorte Arneis zum Erfolg verholfen hat. Der Arneis ist eine alte piemontesische Rebsorte, die vor allem auf den sandigen Böden des Roero verbreitet ist. In der Vergangenheit wurde sie gesüßt oder in Mischungen mit Nebbiolo und Barbera verwendet, um deren ausgeprägten Säuregehalt zu mildern. Sie wurde auch Weißer Nebbiolo genannt. Als Rebsorte ist sie sehr schwierig anzubauen, sie neigt dazu, während der Reifung an Säure zu verlieren, und bei der Weinherstellung besteht leicht die Gefahr der Oxidation. In den 1980er Jahren gelang Ceretto ein großartiges Ergebnis, indem er einen frischen und duftenden Weißwein aus Arneis kreierte, der die Verbraucher überzeugte: dieser Wein ist Blangé. Der Langhe Arneis Blanghé ist zu einem der beliebtesten piemontesischen Weißweine geworden und hat die Arneis-Traube zu einem Star unter den piemontesischen Weißweinen gemacht.

Die Weinherstellung erfolgt ausschließlich im Stahltank mit einer Gärung des Mosts bei kontrollierter Temperatur und einer kurzen Reifung auf der eigenen Hefe.