Lacryma Christi del Vesuvio Bianco 2022

Die Besonderheit des Weines Lacryma Christi Bianco ist der Boden der mit Vulkanasche bedeckten Weinberge. Sie befinden sich an den Hängen des Vesuvs in 170 m Höhe und werden mit der einheimischen Rebsorte Coda di Volpe bebaut. Die Rebsorte Coda di Volpe ergibt im Allgemeinen weiche, gut strukturierte Weine, aber im Falle des vulkanischen Bodens nimmt sie eine subtile, elegante Persönlichkeit an. 

Der suggestive Name geht auf eine Legende zurück: Jesus erkannte im Golf von Neapel ein Stück des Paradieses, das Luzifer bei seinem Abstieg in die Hölle entrissen hatte. Aus der Ergriffenheit dieser Vision weinte er, und wo seine Tränen fielen, entstanden die Reben.

Die Trauben werden in der ersten Oktoberhälfte von Hand geerntet. Nur der Blütenmost gärt in temperaturkontrollierten Stahlbehältern.