Lacryma Christi Rosso del Vesuvio 2022

Der Lacryma Christi Rosso von Mastroberardino stammt von den Hängen des Vesuvs, wo die Weinberge einen Boden vulkanischen Ursprungs haben, der nach den vergangenen Ausbrüchen des Vulkans entstanden ist. Er wird zu 100 % aus Piedirosso hergestellt, der wegen der rötlichen Farbe des oberen Teils des Stängels auch als "per'e palummo" oder Taubenfuß bezeichnet wird. Sie ist die am meisten verbreitete Rebsorte in der Provinz Neapel, wo sie auf warmen vulkanischen Sanden wächst und Weine mit feinen Tanninen hervorbringt.

Lacryma Christi ist eine höhere Typologie innerhalb der DOC Vesuvius und bezieht sich auf eine Legende: Jesus erkannte im Golf von Neapel ein Stück des Paradieses, das Luzifer bei seinem Abstieg in die Hölle zerrissen hatte. Aus der Ergriffenheit dieser Vision weinte er, und wo seine Tränen fielen, entstanden die Weinberge.

Die Trauben werden Mitte Oktober von Hand geerntet. Die Gärung erfolgt in Stahlbehältern mit Mazeration auf den Schalen, ohne Reifung in Holz.