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Athesis 2020 Metodo Classico Brut Magnum
Die Weinbereitung der drei Rebsorten, aus denen der Verschnitt besteht, erfolgt getrennt bei kontrollierter Temperatur. Nach der ersten Gärung bleibt der Wein mehrere Monate lang in Stahltanks in Kontakt mit den Hefen.
Anschließend wird die Cuvée mit dem Likör de tirage versetzt.
Die zweite Gärung erfolgt nach der Metodo Classico in der Flasche, wo der Wein mindestens 24 Monate bleibt, bevor er degorgiert und auf den Markt gebracht wird.
Der Wein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe, in der Nase fruchtige Noten von Pfirsich und Zitrusfrüchten, mit Anklängen an Gebäck und Trockenfrüchte.
Am Gaumen ist er frisch und lebendig, sehr elegant und anhaltend.
Features
Farbe: leuchtendes Strohgelb mit feiner Perlage.
Duft: fruchtige Noten von Pfirsich und Zitrusfrüchten, mit einem Hauch von Gebäck und Trockenfrüchten.
Geschmack: frisch, ausgewogen, elegant und anhaltend.
Suggestions
Perfekt für einen eleganten Aperitif!
Recommended with: wurstwaren, sushi und roher fisch, pizza, meeresfrüchte, frischkäse.
Events
aperitif, mitessen am familientisch, mit freunden, am pool.
