Sicilia Grillo Kebrilla 2022

Kebrilla ist ein typisch sizilianischer Weißwein, der aus der einheimischen Rebsorte Grillo hergestellt wird. Die Grillo-Traube ist von großer Bedeutung und bildet die Grundlage für die Herstellung von Marsala und vielen traditionellen Weißweinen. Ihre Qualitäten sind ihre Hitzebeständigkeit und ihr hoher Säuregehalt. Sie ergibt Weine mit guter Struktur und angenehmem Duft. Fina baut den Grillo in Weinbergen auf verschiedenen Höhenlagen zwischen 150 und 450 m über dem Meeresspiegel an.

Die Trauben werden Ende August geerntet. Die Gärung erfolgt zu 80% in Stahltanks und zu 20% in Barriques. Der Wein reift einige Monate lang in den Gärbottichen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.