Hanami Rosato 2023 Bio

Dieser Hanami Rosé ist ein Wein, der ausschließlich aus Merlot-Trauben hergestellt wird, die sich aufgrund ihres ausgeprägten Säuregehalts am besten für die Herstellung von Roséwein eignen. 

Nach der Ernte werden die Trauben in Stahltanks gefüllt und bei einer Temperatur von 0-1° mit den Schalen in der Schwebe mazeriert, wodurch die zartrosa Farbe entsteht, die diesen Wein charakterisiert. 

In der Nase finden sich fruchtige Pfirsich- und Blumendüfte mit angenehmen Zitrusnoten. 

Am Gaumen zeigen sich gelbfleischige Früchte, aber auch Heidelbeeren, exotische Früchte und Zitrusfrüchte.