Hakushu 18 Years old 48% 70cl

Hakushu entsteht in einem Wald auf dem Suntory-Berg in einer Höhe von 700 m oder mehr, eingebettet in den Berg Kaikomagatake; die Brennerei wurde ein halbes Jahrhundert nach Yamazaki, der anderen Brennerei von Suntory, gegründet.

Während der Gärung verwendet Suntory ausschließlich hölzerne Rückwände, um die Reifung zu gewährleisten, indem die Wärme in der kühlen Luft der Brennerei gehalten wird; besondere Aufmerksamkeit wird den Brennblasen und Fässern gewidmet, die so ausgewählt werden, dass sie perfekt an die Höhe und die Umgebung angepasst sind. Hakushu ruht mindestens 18 Jahre lang in verschiedenen, sorgfältig ausgewählten Fässern.

Dieser Whisky entstand aus der Verbindung der Leidenschaft und der Tradition der besten japanischen Handwerker mit der Natur Japans, die bei der Herstellung dieses Produkts eine grundlegende Rolle spielt; angefangen bei der einzigartigen Weichheit des Wassers, die durch die Filtration von Regen und Schnee durch jahrtausendealte Felsen ermöglicht wird, bis hin zum Mikroklima und der Höhenlage des Ortes, die Hakushu einen ganz besonderen Geschmack verleihen.

Das Ergebnis ist ein hochwertiger Whisky mit einer einzigartigen Verbindung zur Natur Japans und einem reichhaltigen, kräftigen, knackigen und leicht rauchigen Geschmack.