Greco wird vor allem in Kampanien angebaut, ist allerdings auch in anderen Regionen Süditaliens und zum Teil auch in der Toskana zu finden. Die Rebsorte wird auch gerne verschnitten, da sie für einen wertvollen Säuregehalt und ein angenehmes Aroma der Weine sorgt. Die Trauben reifen spät und gewinnen nicht nur an Aromen, sondern auch an Polyphenolen, so dass die Weine stets eine gewisse Struktur und ein interessantes Entwicklungspotenzial aufweisen. In der Gemeinde Tufo wird daraus der Greco di Tufo DOCG gewonnen, allerdings werden auch andere Weine mit anderen Herkunftsbezeichnungen hergestellt. Die Weine sind stets frisch und mineralisch mit Aromen von weißen Blüten, gelber Pflaume und Mandel bis hin zu einem Hauch von Honig in den entwickelteren Versionen.