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Franciacorta Coupe Brut Nature
Die Weinberge liegen in der Franciacorta, zwischen dem Monte Orfano, dem Fluss Oglio und dem Iseo-See, auf moränischen Böden mit ausgezeichnetem Mineralreichtum.
Die Weinlese erfolgt von Hand, die Trauben werden sanft gepresst, 50 % des Mostes gärt in Stahltanks und der andere Teil in Eichenfässern und reift 24 Monate lang.
Der Endgeschmack ist cremig, frisch und würzig und reich an Mineralität.
Features
Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft: Pfirsich, Holunderblüten, pflanzliche Anklänge
Geschmack: cremig, frisch, würzig mit balsamischem Abgang
Suggestions
Servieren Sie ihn in einer Ballonflöte bei einer Temperatur von etwa 8 °C, um die Aromen zu verstärken und seine Perlage am Glas zu genießen. Wir empfehlen, ihn zu Beginn eines Fischessens als Vorspeise zu trinken, z. B. zu Sesam-Lachsröllchen.
Recommended with: vegetarische gerichte, meeresfrüchte, fisch, frischkäse.
Events
aperitif, party, bei kerzenlicht, am pool, nach abendessen.
