Finca Montico Rueda DO 2021 Box da 6 bottiglie

Der Wein Finca Montico Rueda DO, hergestellt von der renommierten Bodega Marqués de Riscal, wird ausschließlich aus Verdejo-Trauben eines Weinbergs mit über 40 Jahre alten Rebstöcken hergestellt, die auf Terrassen über den Ufern des Duero angebaut werden. Der begrenzte Ertrag von etwa 5.000 Kilogramm pro Hektar gewährleistet eine maximale Konzentration der Aromen und Geschmacksstoffe.

Die Weinlese erfolgt von Hand, wobei die Trauben sorgfältig ausgewählt und in Kisten zu je 20 Kilo geerntet werden. Im Weinkeller werden die Trauben gekühlt, bevor sie einer doppelten manuellen Auswahl unterzogen werden, um nur die besten Beeren für die Weinherstellung zu erhalten.

Nach der schonenden Pressung der Trauben wird ein erstklassiger Saft gewonnen, der nur mit einheimischen Hefen vergoren wird. Diese Methode in Verbindung mit einer mindestens viermonatigen Reifung auf der Hefe verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität und ein einzigartiges Aromaprofil.

Finca Montico zeichnet sich durch seine Frische und Jugendlichkeit aus, wobei die Sortentypizität des Verdejo erhalten bleibt.