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Zibibbo secco Taif 2023
Taif ist ein sizilianischer Weißwein, der aus Moscato-Trauben, insbesondere Moscato d'Alessandria, auch Zibibbo genannt, hergestellt wird. Es handelt sich um eine aromatische Traube, die meist als Süßwein aus frischen oder getrockneten Trauben gekeltert wird. Fina entschied sich jedoch, einen trockenen Wein aus frischen Trauben herzustellen. Sein berauschender Duft ist unwiderstehlich.
Die Trauben stammen von den 300 m hohen Hügeln hinter Marsala und werden in Stahltanks vergoren. Kein Ausbau in Eichenholz.
Features
Farbe: helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft: aromatisch mit Rosenblättern, Jasmin, Orangenblüten, Moschus, kandierten Früchten, Marzipan.
Geschmack: trocken, frisch, ausgewogen, lang anhaltend.
Suggestions
In seiner Jugend sollte er gekühlt in mittelgroßen Gläsern genossen werden. Er passt gut zu Fisch und vegetarischen Gerichten, eignet sich aber auch hervorragend als Aperitif.
Recommended with: wurstwaren, sushi und roher fisch, vegetarische gerichte, meeresfrüchte, fisch, frischkäse.
Events
aperitif, mit freunden, party, am pool.
