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Sauvignon Blanc Mamarì 2022
Mamarì ist ein reiner Sauvignon blanc, der in den sizilianischen Hügeln von Marsala angebaut wird. Der Sauvignon blanc ist eine großartige Rebsorte, die sich leicht an unterschiedliche klimatische und territoriale Bedingungen anpassen kann. Sie reagiert jedes Mal anders, interpretiert das Anbaugebiet, aber ihre Identität ist immer erkennbar. Deshalb ist sie auch so beliebt.
Er wird in den hohen Hügeln über 500 m angebaut, mit geringen Erträgen. Die im August geernteten Trauben gären in temperaturkontrollierten Stahlbehältern. Keine Reifung in Holz.
Features
Farbe: helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft: Holunder, Weißdorn, Tomatenblätter, gemähtes Gras, Passionsfrucht, Ananas, Stachelbeere.
Geschmack: subtil, prägnant und scharf mit ausgezeichneter Mineralität.
Suggestions
Jung, gekühlt und in mittelgroßen Gläsern servieren. Er ist ein idealer Begleiter zu Sushi und Sashimi, aber auch zu einem Spargel-Omelett.
Recommended with: sushi und roher fisch, vegetarische gerichte, meeresfrüchte, fisch.
Events
aperitif, mitessen am familientisch, mit freunden, party, am pool.
