Sicilia Rosso Sedàra 2021

Der Wein Sicilia Rosso Sedàra wird seit 1995 aus Nero d'Avola, der wichtigsten einheimischen Rebsorte Siziliens, mit einem kleinen Zusatz internationaler Rebsorten hergestellt. Er stammt aus dem Weingut Contessa Entellina im Südwesten Siziliens; die Weinberge erstrecken sich über die inneren Hügel in Höhen zwischen 200 und 600 Metern. Er ist als trinkfertiger Wein konzipiert, der zu jeder Gelegenheit genossen werden kann. Der Name Sedàra ist eine Hommage an die weibliche Hauptfigur des Films Il Gattopardo von Luchino Visconti: Angelica Sedàra, die die Frau von Tancredi wird. Das Etikett wurde von dem Künstler Stefano Vitale entworfen.

Die Weinlese erfolgt nach Sorten getrennt von Ende August bis Mitte September. Die Trauben gären in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur mit 10 Tagen Hautkontakt. Der Wein reift 10 Monate lang in Stahlbehältern und 5 Monate lang in der Flasche.