Crozes-Hermitage Rouge Les Meysonniers 2022 Box da 6 bottiglie

Der Crozes-Hermitage Rouge Les Meysonniers verdankt seinen Namen "Les Meysonniers" dem ersten Besitzer des Weinbergs. Es handelt sich um einen reinen Syrah, dessen Trauben biologisch angebaut werden, ohne Einsatz schädlicher Chemikalien, so dass die Wurzeln der Reben tief in den Boden eindringen können, was die Widerstandsfähigkeit gegenüber wechselhaften Wetterbedingungen verbessert.

Die Trauben werden von Hand geerntet, wenn sie voll ausgereift sind, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Weinbereitung findet traditionell in Zementtanks statt, wobei Vorgänge wie das Einmaischen und das Umpumpen übernommen werden. 

Nach der Vinifizierung reift der Wein etwa 12 Monate lang, davon 85 % in Zementtanks, um die Frische und Mineralität der Früchte zu bewahren, während die restlichen 15 % in Holzfässern für Konsistenz, Kraft und aromatische Komplexität sorgen.