Crémant de Loire Brut Vintage 2018

Die Assemblage des Brut Vintage 2018 Langlois OAC ist wie folgt aufgeteilt: 68 % Chenin Blanc, 22 % Chardonnay, 10 % Cabernet Franc. Die Trauben werden in Frankreich angebaut, genauer gesagt in der Gemeinde Saumur, im Herzen des Loire-Tals; die Böden der Region sind kieselig-kalkhaltig, lehmig und schieferhaltig.

Nach der sorgfältigen Auswahl der Trauben und der Handlese erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, bevor der Wein mindestens 4 Jahre lang auf der Hefe in der Flasche reift.

Das Ergebnis ist ein erfrischender und knackiger Wein mit einer ausgezeichneten Säure und Frische am Gaumen. Das Bouquet ist breit gefächert, blumig, fruchtig, duftend und mit leichten mineralischen Anklängen, und bestätigt sich am Gaumen mit einem ausgezeichneten Brioche-Abgang. Die Farbe ist strohgelb mit goldenen Reflexen und die Mousse ist anhaltend und fein.