Coste della Sesia Rosso Orbello 2022 Tenute Sella

Der Rotwein Orbello ist ein mittelkräftiger Wein, den man mit Freunden oder der Familie zur täglichen Küche oder zu einem Picknick genießen kann. Er wird aus den Trauben der jüngsten Rebstöcke hergestellt, wobei Nebbiolo mit anderen Sorten kombiniert wird, die im Gebiet des Alto Piemonte angebaut werden, insbesondere in den Gemeinden Villa del Bosco, Brusnengo und Lessona. Das Mikroklima des oberen Piemonts wird durch die Nähe der Alpen beeinflusst, und der Boden der Weinberge besteht aus rotem porphyrischem Sand vulkanischen Ursprungs und orange-gelbem Meeressand. Diese Faktoren verleihen dem Wein einzigartige Eigenschaften: trotz seiner Einfachheit hat er einen faszinierenden und erfrischenden Geschmack. Der Orbello ist ein scheinbar einfacher Wein, denn die Weinbereitung ist dennoch anspruchsvoll und umfasst ein Jahr Reifung in großen Eichenfässern. 

Die Anfang Oktober geernteten Trauben werden entrappt und gequetscht. Die alkoholische Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern statt und die Mazeration in Kontakt mit den Schalen dauert 10 Tage. Anschließend wird der Wein einer malolaktischen Gärung unterzogen und reift 12 Monate lang in großen 5000-Liter-Fässern aus slawonischer Eiche.