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Friuli Merlot 2022
Der Cormons 2022 ist ein reiner Merlot, der auf den Hügeln des Collio auf kalk-, kalium- und phosphorhaltigen Sand-Mergel-Böden mit Guyot-Erziehung angebaut wird.
Er wird 2 Wochen lang gegärt und etwa ein Jahr lang in Eichenfässern ausgebaut.
Das Ergebnis ist ein weicher und strukturierter Wein mit einem eleganten und komplexen Geschmack. Das Bouquet zeigt anfangs nur den fruchtigen und krautigen Teil, später öffnen sich andere Facetten, wie z.B. würzige Anklänge; exzellenter Nachhall mit einem angenehmen Abgang.
Features
Farbe: Rubinrot mit granatroten Reflexen
Duft: komplex, kleine reife Früchte, Kirsche, Brombeere, Heidelbeere, krautige Noten, würzige Anklänge
Geschmack: weich, komplex, elegant, duftend
Suggestions
In einem mittelgroßen Kelch bei einer Temperatur von etwa 16 °C servieren. Dazu empfehlen wir Brovada e muset, ein typisch friulanisches Gericht.
Recommended with: braten, schweinefleisch, fleischvorspeisen.
Events
mitessen am familientisch, geschäftsessen, mit freunden, picknick.
