Château Simon Barsac AOC Grand Vin De Sauternes 2020 Box da 6 bottiglie

Der Barsac "Grand Vin de Sauternes" ist der Wein, der die Identität und das Engagement von Château Simon am besten repräsentiert. Er wird aus den drei Rebsorten hergestellt, auf die sich das Weingut bei seinem Anbau konzentriert: Sémillon, der in der Region weit verbreitet ist, Sauvignon Blanc und Muscadelle. Diese Sorten werden speziell gegen die Edelfäule behandelt, die durch den Pilz Botrytis cinerea hervorgerufen wird und die für den Trocknungsprozess der Trauben unerlässlich ist. 

Aus den gepressten Trauben entsteht dieser süße Weißwein, der 18 Monate lang in französischen Eichenfässern reift. Das Ergebnis ist ein weicher, umhüllender und weit entwickelter Wein.