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Pojer e Sandri

Chardonnay 2022

Vigneti delle Dolomiti IGT

Ein frischer Wein aus 100% Chardonnay mit intensiven, fruchtigen Noten von goldenem Apfel, Banane und Ananas.

Alkohol	12,5%
Format	0,75 l
Tipology	Weißwein
Stil	Jung und frisch
Charakter besondere	Evergreen
Jahrgang	2022
Reben	Chardonnay
Country	Italien
Region	Trient-Südtirol
Weinbau	nachhaltiger
Raffinesse	Stahl
Betriebstemperatur	8-10°C

Chardonnay 2022

Dieser Wein stammt aus mehreren Parzellen mit 100% Chardonnay-Trauben, die zwischen 300 und 750 Metern über dem Meeresspiegel liegen.

Der Boden ist überwiegend schluffig-kalkhaltig mit Mergelanteilen.

Die Verarbeitung der Trauben erfolgt in Hyper-Reduktion, d.h. unter Ausschluss von Sauerstoff, eine Technik, die im Unternehmen entwickelt und patentiert wurde.

Strohgelbe Farbe, in der Nase intensive fruchtige Noten von goldenen Äpfeln, Banane und Ananas; nach einigen Jahren der Flaschenreifung kommen Noten von Feuerstein, Heu und Moos zum Vorschein.

Features

Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Duft: Noten von goldenen Äpfeln, Bananen und Ananas, nach einigen Jahren der Flaschenreifung kommen Noten von Feuerstein und Moschus hinzu.

Geschmack: frisch, voll und anhaltend.

Suggestions

Hervorragend in Kombination mit Trentiner Weichkäsen wie Asiago.

Recommended with: vegetarische gerichte, fisch, frischkäse.

Events

aperitif, mitessen am familientisch, mit freunden.

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